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金橘小米粥疏肝理气

春季天气缓慢回暖,雨水渐多湿气渐重。部分人因沾染湿气,容易导致脾胃不适而引起消化系统方面的疾病,如消化不良、胃炎、肠炎等。广东省中医院珠海医院治未病中心主任成杰辉提醒,此时的养生重点在于散寒除湿、健脾养胃。

所谓“寒从足下生”,平时用艾叶煮水泡脚能散寒除湿、温经通络。饮食方面,可以喝点金橘小米粥。取金橘20克,芡实100克,小米50克,生姜少许。将金橘洗净切片,芡实、小米淘洗干净,然后把所有食材一同入锅,加水适量,大火煮开后改用小火熬成稠粥即成。此粥有健脾养胃、疏肝理气的功效。 (摘自《广州日报》)

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